当然有区别，它是一个储存格式，但不同相机储存的（土话）大小不一样，高档相机储存的像素就大。
是有区别的。RAW文件，是由感光元件输出的原始数据转换为数字数据后，原样被保存在存储卡上，因此也被称为数码底片。最重要的特点是RAW文件除了ISO、快门、光圈、焦距数据以外，其他的设置都不起作用，所以你可以很容易改变对比度、白平衡等数值，对画质的损失也比较小。不同相机品牌的RAw的区别，我认为有以下几点。
不同相机品牌的RAW有区别吗？
其一、后缀不同。 不同相机品牌的RAW格式文件是有着不同的后缀，佳能RAW格式的照片后缀就是cr2。像尼康，其RAW格式文件的后缀是nef，富士的是raf。
其二、文件名不同。RAW格式文件是相机厂商自己的原始数据的格式，每家都不一样，比如尼康的NEF，索尼的ARW，佳能CR2或者CR3等，各家相机厂商的RAW格式文件名都不相同，虽然在性质上都是一致的——都是相机传感器的原始数据，但他们之间有不少的数据差异。
其三、色彩不同。RAW格式是一个统称，不同的厂家生产的相机RAW格式都是不一样的，比如索尼的教ARW，尼康的叫NEF，佳能的叫CRW等等。RAW格式记录的是当时感光芯片得到的电压值，所以后期的调整都好比是再次曝光，可以做到无损调整。RAW能处理很多，比如索尼自己的IMAGE DATA CONVERTER SR（这个是可以转成JPG的，你仔细看看上面有个按钮的），PS等等，光影建议不采用，因为他读取索尼的RAW时，色彩很奇怪，无法正确。不同数码相机所生成的RAW文件也千差万别，索尼的raw，佳能的raw，尼康的raw导入电脑的图颜色是不一样的，这是他们最本质的区别。
随着照相机牌子和型号的不同，它们输出的RAW格式也不同。用户在处理RAW格式图片的时候必须使用厂家提供的专门软件。
文件后缀忙名不一样
RAW其实是一种图片格式，与平时拍摄的JPEG不同，RAW是“未经加工”的的原始图片格式。举个简单的例子，在胶片时代，我们是要通过底片来冲印出照片，如果把JPEG看作是冲印出来的相片，那么RAW就是底片。
我们将照片设置为RAW格式后所拍摄图像文件缀名并不一定是xxx.RAW，RAW只是这类未经加工图像的统称。各家相机厂商会采用不同的编码方式来记录RAW数据，所以相应的后缀名也不同。
直观上看，RAW格式的特点第一是比JPEG体积更大，因为包含了更多的图片信息。RAW格式一般大小为几十MB，而JPEG只有几MB;第二是打开方式不同，在拍摄JPG格式的图片时，我们从来没想过如何打开它这个问题，但是若是你拍摄的是RAW格式，你可能面临无法打开这个文件的尴尬。一般来说我们可以使用购买相机随机附赠的光盘种的官方软件来打开和导入RAW格式文件，但是如果你平时会使用几种不同品牌的相机，那么使用第三方软件来打开RAW格式是比较方便的选择。例如Lightroom，或者直接在PhotoShop中安装camera RAW插件。
JPEG or RAW？相机参数之RAW格式详解
RAW格式与JPEG文件的体积差别还是比较大的
JPEG or RAW？相机参数之RAW格式详解
直接在PS中安装插件cemara raw来打开RAW格式图像
除了文件体积和打开方式这种看得见的不同之外，每个人对于RAW和JPEG的理解都是不一样的。
首先，RAW格式肯定是比JPG画质好，因为保存了更多信息，后期调整的空间很大。如果现场的白平衡什么的设置有误，RAW留下了补救空间。但这种补救是有代价的：一是要有那个能耐，二是要有那个时间。所以，如果你在按动快门的时候连曝光都没有设置对，那么RAW很可能是垃圾。你的设置错误越大，RAW成为垃圾的可能性也就越大。
其次，在连拍，或者拍摄大量照片的情况下，JPEG是更加快捷的。当你面临某些特殊场合，比如你要去参加时装周拍模特，一天拍个三四场，每天拍摄几千张大模照片，如果使用RAW格式，不仅从存储角度不现实，后期转换调整也不现实。所以要有所取舍。
总之，无论是RAW或者JPEG，都应该尽量设定好白平衡，以及合理布光，曝光准确。然后才应该根据不同的场合和要求来决定是要用RAW还是JPEG。
首先我做为摄影从业者，来回答您这个问题。
RAW是什么？说白了RAW这个格式记录的只是数据，或者说是代码，类似（2112221121221）一串数字代表了不同数据，属于是计算机语言的范畴，人眼不可识别。那我们为什么能看的见图像呢？是因为相机的处理系统，或者电脑的处理系统给转化为可人眼观看的图像，便于我们去用软件调整（改变）数据的排列，而这种排列是可逆性的，不同的排列达到我们想要的效果，最终可以导出常用的图片格式，便于传播使用观看。
那不同的相机品牌RAW看起来是有区别的，这主要是各品牌之间他们有自己的一套色彩管理曲线，属于特有的。举个例子:佳能相机拍的这个照片现在是暖色的调子，同样的参数设置拍同样的物品，尼康得到的是便冷的调子。那我们把尼康的色彩配置文件植入到佳能相机里面，也会显示的是便冷的调子。
理论上就是这样的，更深的东西，欢迎一起交流探讨，希望我的回答能给您带来启发。
有区别，而且很大。
比如说拍绿色，有的是草绿，有的是鸭屎绿，有的会是柠檬绿……
而且你用不同的软件直接解码这些RAW，不同软件的结果也不同。
尼康和佳能的RAW格式图片文件有专门定制的后期处理软件，如“捕影工匠”，DDP和LightRoom等，调整非常方便，还可以随时免费下载安装。松下、奥林巴斯、卡西欧和索尼的RAW格式文件处理由第三方软件公司提供，就略显不足了。
在同一种环境下，可以使用色卡尽量让其接近。色卡有很多种了，根据需求不同，介质和颜色也不同。
这些特点确实是指直出。看得出题主是个钻研过raw的人，相必也懂得相当程度的ps，但是我在这里首先要纠正题主的一些观念。
第一，后期并不是可以那么随心所欲，有些东西依靠简单的后期做不到的。举个例子，一张照片过曝的地方会死白一片，无论你降下亮度还是怎么处理，死白部分的细节永远都不会回来了，这是前期导致的，因为它过曝了。
第二，题主似乎把出片效果和出片色彩直接挂钩了，这是严重的误区。各厂家的cmos在色彩上有区别但不仅仅如此。出片的效果还包括宽容度，噪点控制，高感低感表现。这些因素同样很大地影响出片效果。
有
问得相当好！
一些人说区别不大，一些人说区别大，我想可能都没有明白题主提出的问题。
题主可能想问的是，在其他一切条件相同的情况下，不同品牌相机用RAW格式拍摄效果有什么区别？
我没有做过实验，不过根据题主的意思，我设计了实验模式如下:
准备一支高质量的标准镜头（品牌不限），不同品牌单反相机的机身，提前准备好转接环，以保证镜头条件相同。
再准备好一个大屏幕台式机，提前安装好图像软件，这个软件要能够打开不同品牌相机的RAW文件，以保证软件条件相同。
拍摄: 用同一镜头、同一场景、同一曝光参数、同一机位、不同的机身拍摄。
图像打开: 用同一软件打开这些不同品牌相机拍摄的RAW文件，打开后适当缩小，使得几张照片同时排列在大屏幕上，在截屏，固定这张图片。
四种比较方式: 将这张截屏直接在电脑屏幕上比较、发到互联网上供大家比较、打印成相纸在多云非直射光室外观察比较、通过投影机（最好多找几个品牌的投影仪）投在帘屏上比较。
结论: 只有这样，才能固定除相机品牌以为的一切因素，通过多人、多次、多场景的反复比较，才能说差异这个问题。
请哪位牛人尽快做出这个实验！